魂心家福井店の家系ラーメン

普段はラーメンのスープを残す派の私が、今回は最後まで飲み干してしまいました。横浜家系ラーメンの「魂心家（こんしんや）」福井店です。福井市新保北にあり、家系の豚骨ラーメンをしょうゆ・塩・味噌・黒胡椒味噌から選べます。つけ麺などもありますが、まずはスタンダードのラーメン（860円）から。

まずはこの一杯。飲める豚骨スープ

海苔、ほうれん草、チャーシュー、うずら卵がのった、家系らしい見た目です。トッピングが物足りない方には、お店イチオシの魂心ラーメン（980円）もあります。私は初回は魂心ラーメン、2回目はラーメンの大盛りにしました。次の写真が全体像で、海苔が丼からはみ出す家系スタイルです。

「家系最強」の看板が目印です。国道8号線を挟んで、ワイプラザ新保の向かい側にあります。私が行った22日は入り口に行列ができていましたが、回転が早いのであまり待たずに入れました。

入り口横にはメニューのポスターがあり、並んでいる間に眺めて決められます。

注文は券売機で。ラーメンは毎月22日「魂心家の日」に、860円から600円になります。初めての方のお試しにはちょうどいい価格です。

券売機にはトッピングや麺大盛りのボタンもあります。麺のかたさ・スープの濃さ・脂の量は好みで選べて、私は「かたさ普通・濃さ普通・脂多め」、子どもは「かため・濃いめ・多め」で注文しました。

スープは豚骨の旨みがガツンときて、後から醤油のキレが追いかけてくる印象です。まろやかなのに重すぎず、レンゲが止まりませんでした。

卓上には無料トッピングがあり、なかでも棒しょうがはおすすめ。口直ししたい時にぴったりです。私はにんにくと一緒に入れています。

麺は中太麺。早く食べたくて、つい雑に混ぜてしまいました。

私のチャーシューと、子どものたまごの交換は、悲しき暗黙了解の作業w

麺類を注文するとライスが無料で食べ放題。スープにライスを入れて食べると、これがまた美味しいです。健康のことは忘れて食べました。

ライスはセルフのライスバーから。人気なので早めに取りに行くのがおすすめです。

お水もセルフサービスです。

紙エプロンが用意されているので、思い切りすすっても安心です。

白い服でも汚れないはず……と油断していたら、胸元ではなく膝の上にスープのシミが。エプロンは大きめですが、膝はカバーしきれないのでご注意ください。

店内には全国の店舗一覧ポスターも。北陸には福井のほか鯖江・加賀・金沢などにもあるようです。

2回目の訪問はラーメンの大盛りにしました。私も子どもも、麺の量は大盛り一択です。

たまごはとろっとした半熟。ちょっとピントがずれてしまいましたが、スープに染み込ませると美味しいです。

スープを全部飲み干すと、次回から使える「まくり券」がもらえます。同伴の人も一緒に使えるのがうれしいポイントです。

正式には「まくり証明書」。店員さんに「まくりいただきましたー！」と言われたときは、少し恥ずかしかったです。

裏面には、のり3枚増し・うずら5個・ほうれん草増し・チャーシュー1枚・麺大盛りのいずれか1品サービスと書かれています。

というわけで、今回は丼が空になるまで飲み干して、まくり券をゲットしました。皆さんはスープ全飲み派でしょうか、それとも麺に集中する派でしょうか。

22日は魂心家の日で、この日は若い女性のお客さんが多かったです。深夜2時まで営業しているので、寒い日の帰り道にあたたかいラーメンを食べて帰るのもいいですね。

リラボ

初めてなら、毎月22日の600円ラーメンから試すのがおすすめです。スープを飲み干せそうな日は、ぜひまくり券も狙ってみてください。

店名	横浜家系ラーメン福井魂心家
住所	福井県福井市新保北1-504
電話	0776-58-2902
備考	営業時間 11時〜深夜2時／毎月22日はラーメン860円→600円／麺類注文でライス無料食べ放題
地図	Googleマップで見る

※店舗情報は訪問時点のものです。最新情報は公式サイト等でご確認ください。