【福井】昔から大人気の「オーロラ印の味付たら」お土産にもおすすめ

えっ！？　それって何？？　と思われる方も多いと思います。

簡単に言いますと、種類的には鱈（タラ）干物をスライスしてある食べ物なんですが、これまた最高の塩加減でして、

お茶漬け（お水漬け）にはもう最高ですし、おにぎりの具としていれても、ビールのおつまみにしても、とても合うし、

食欲の無いときなどに食べると、ご飯がとってもすすむ美味しいお供です。

以前SNSで私の好きな食べ物でこの「オーロラ印の味付たら」をご紹介したところ、たくさんの反響がありまして、「お取り寄せしました！」とご連絡がくるほどご興味を持っていただけました！

自分の好きな食べ物に対して共感していただけて、とっても嬉しかったのを覚えています。

「オーロラ印の味付たら」って本当に昔から人気あるの？

ふるさと納税の返礼品でも取り扱いがありますし、秘密のケンミンショーでも取材されたことがあるそうです。

材料は、北海道で天日干しされたものが届くのですが、余分な塩分を取り除く作業をしてから、さらに乾燥させるとのこと。

うま味がギューッと凝縮されたら、骨を抜いたり血合いを除く作業を丁寧に手作業で行います。

袋に詰めるのも手作業で行っているので、根気のいる作業であるということはがよくわかりますね。

ど定番な食べ方というか王道の食べ方は、やはり白ご飯にあわせることでしょうか。

熱々ご飯の上にかけて食べたり、おにぎりの周りにくっつけてにぎったり、中に具材としていれたりと、企業秘密の塩加減がうま味を最大限にしてくれています。

そのまま食べると少し、塩辛いというか塩加減を強めにしてあるんですが、それは一緒に食べるご飯などを美味しく食べれるよう工夫してあるそうです。

ピーマンなど野菜を合わせて炒める食べ方もあるんですが、わたしは、白ご飯と一緒に食べるのが一番美味しいと思います。

ご飯に水を入れて「オーロラ印の味付たら」を上に乗せて食べる！！暑い日なんかに最高ですよね。食欲無くても、サラサラと美味しくご飯を食べることが出来ます。

また、おかずが無いときも、白ご飯と「オーロラ印の味付たら」があれば、ご飯をおかわりできてしまいます。

絶妙な塩加減凄すぎます！！